新西蘭擁有世界公認的先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，馬爾堡產(chǎn)區(qū)是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。此次寧夏產(chǎn)區(qū)與馬爾堡產(chǎn)區(qū)合作建設(shè)培訓(xùn)示范酒莊，將對提升寧夏產(chǎn)區(qū)影響力、推進產(chǎn)區(qū)技術(shù)水平有著重要意義。
2016年4月，中國與新西蘭簽署了《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部與新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部關(guān)于提升農(nóng)業(yè)合作水平的戰(zhàn)略規(guī)劃(2013～2017年)》。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，新西蘭具有國際上公認的先進水平，此次協(xié)議的簽署標志著中新兩國的交流合作將更加緊密。
2016年7月3日，寧夏回族自治區(qū)主席咸輝會見新西蘭馬爾堡大區(qū)區(qū)長阿利斯泰爾·索曼一行，雙方就在寧夏建設(shè)新—中馬爾堡培訓(xùn)示范酒莊達成了共識。
經(jīng)雙方協(xié)商，寧夏產(chǎn)區(qū)與馬爾堡產(chǎn)區(qū)建立葡萄酒友好產(chǎn)區(qū)，實現(xiàn)資源共享，共同推進文化和技術(shù)交流、人才培養(yǎng)、葡萄酒宣傳推廣、葡萄酒旅游等方面的合作。
馬爾堡產(chǎn)區(qū)是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于新西蘭南島東北角，是新西蘭日照最長的地區(qū)之一。這里多數(shù)葡萄園的土壤肥力屬于中低水平，表層是含有大量砂石的黏土，下層是易于排水的鵝卵石土層，這樣的土壤結(jié)構(gòu)能夠降低葡萄樹藤蔓的生長活力，因而釀造出來的葡萄酒香氣芬芳迷人、味道甘美可口。
馬爾堡產(chǎn)區(qū)每年的葡萄酒產(chǎn)量占新西蘭葡萄酒總產(chǎn)量的79%。其葡萄酒的魅力也吸引著越來越多的人關(guān)注馬爾堡，愛上馬爾堡。
作為葡萄酒界的一顆明珠，馬爾堡具備先進的生產(chǎn)理念、高效的生產(chǎn)能力、豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗。此次與馬爾堡的牽手，不僅是為了提高賀蘭山東麓葡萄酒的產(chǎn)量和品質(zhì)，也是將可借鑒、學(xué)習(xí)的特色和優(yōu)長“請進來”。
培訓(xùn)示范酒莊項目的主體由寧夏國際葡萄酒交易博覽中心全資建設(shè)的國有子公司——[美編改為規(guī)范破折號，中間不能短線]玉鴿酒莊承擔。玉鴿酒莊位于青銅峽市甘城子西側(cè)，東以沿山公路為界，西至明長城，南到大沙溝，北至馬蓮溝。
寧夏賀蘭山東麓處于世界優(yōu)質(zhì)葡萄種植產(chǎn)區(qū)，是國內(nèi)少有的無污染農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，少病蟲危害，是業(yè)內(nèi)公認的中國最好的釀酒葡萄種植基地。項目所在的青銅峽市則地處賀蘭山東麓釀酒葡萄最佳原產(chǎn)地核心地帶，這里的葡萄產(chǎn)業(yè)自1998年起步發(fā)展。土質(zhì)獨特，日照條件佳。
目前，青銅峽葡萄產(chǎn)業(yè)的投資客商和企業(yè)累計達到80多家，其中不乏張裕、御馬、怡園等多家知名葡萄酒企業(yè)。2016年，青銅峽市葡萄掛果面積達到8萬畝，鮮果總產(chǎn)量達4.5萬噸，葡萄銷售收入達1.8億元。釀酒葡萄已經(jīng)成為青銅峽的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
另外，青銅峽是一座以黃河文化為依托的悠久名城，有著黃河樓、108塔等豐富的旅游資源。酒莊所在的鴿子山臨近一處文化遺址，擁有良好的自然景觀和人文景觀。
據(jù)了解，此次培訓(xùn)示范酒莊的建設(shè)除了在青銅峽市鴿子山新建標準化種植示范葡萄園3000畝外，還將與位于賀蘭山東麓的銀廣夏酒莊達成合作，對現(xiàn)有葡萄園15000畝的二基地進行改造提升。這是一片有著20年以上樹齡、集中連片的葡萄基地，是一筆寶貴的生物資產(chǎn)和資源，為該項目提供了最強勁的支撐。4月初,改造提升工作已正式啟動，預(yù)計2017年9月，酒莊發(fā)酵車間部分建成并投入使用。
另外，青銅峽市將把鴿子山酒莊葡萄園觀光品嘗特色旅游項目列入旅游線路，在旅客用餐、食宿、旅游參觀等方面創(chuàng)造條件，打造一條具有葡萄酒觀光和品嘗特色的農(nóng)業(yè)觀光帶，增加新的旅游資源。新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的代表表示，馬爾堡產(chǎn)區(qū)也將積極參與旅游資源的引進，中新雙方可以相互輸出旅游資源，實現(xiàn)共同發(fā)展。
記者在走訪建設(shè)基地時采訪到了附近一家酒莊的莊主，談起培訓(xùn)示范酒莊的建設(shè)，他抑制不住心中的喜悅之情。“新西蘭在農(nóng)業(yè)上的優(yōu)勢是世界公認的，此次聯(lián)手將進一步加強寧夏產(chǎn)區(qū)與馬爾堡產(chǎn)區(qū)在技術(shù)交流、人員培訓(xùn)、葡萄酒推介等方面的合作，特別是為寧夏產(chǎn)區(qū)引進新西蘭優(yōu)質(zhì)葡萄苗木、先進的酒莊管理模式和先進的機械設(shè)備等提供良好的平臺，給我們當?shù)氐木魄f提供了可資學(xué)習(xí)的模板和榜樣。另一方面，培訓(xùn)酒莊建成后，對進一步打響寧夏產(chǎn)區(qū)品牌，形成在國內(nèi)外叫得響的酒莊品牌和葡萄酒品牌具有重大意義。同時，當?shù)氐木魄f也將在人流量上分享紅利�！彼f。
據(jù)了解，目前寧夏產(chǎn)區(qū)已組織多家酒莊技術(shù)人員到新西蘭酒莊參加榨季釀酒和技術(shù)培訓(xùn)，所有相關(guān)工作正在穩(wěn)步進行。
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